4 Räuber Essig

In der Pestzeit wurde ein Tuch in Kräuter Essig getränkt und zum Schutz vor Ansteckung um den Mund und Nase gebunden.

In Zeiten der Pest plünderten 4 Räuber die Leichen und die verlassenen Häuser der Pestopfer. Auf die Plünderung stand die Todessstrafe. Dieser konnten sie jedoch entkommen, wenn sie ihr Geheimiss, zum Schutz vor der Pest preisgaben.

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Gesamtzeit: 30 min
Gewürz

Zutaten

Für 6 Portionen:
  • Salbei
  • Quendel
  • Rosmarin
  • Meisterwurz
  • Weinraute
  • Wermut

Zubereitung

Vorbereitung

Kräuter klein schneiden

Zubereitung

Alle Kräuter in ein großes Glas geben und mit Essig mind. 5% Säure aufgießen. 14 Tage stehen lassen und täglich schütteln

Serviervorschläge

In der Pestzeit wurde ein Tuch in den 4 Räuber -Kräuter Essig getränkt und zum Schutz vor Ansteckung um den Mund und Nase gebunden. Natürlich kann der 4 Räuberessig ganz normal als Salatdressing verwendet werden.

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