Dinkelbrot einfach und schnell selbst gemacht
600g Dinkel fein mahlen – Statt Essig und Honig kann man auch 1-2 Schuß Oxymel nehmen
Alles mit der Gabel verrühren oder mit den Händen zusammen kneten 30 min. gehen lassen. Eine Form mit Butter oder Backwaxi ausstreichen und mit Sesam, Leinsamen und Haferflocken bestreuen und ab ins kalte Rohr bei 180 Grad ca. 1 Stunde abfallend backen. Wasser in den Ofen stellen.
z.B. mit Butter und Schnittlauch, mit Butter und Honig Hält sich lange frisch z.B. im Wickelwaxi L oder Brotwaxi