Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und 50g Essig in den Mixtopf geben und 5 Sek bei Stufe 7 zerkleinern
Zubereitung
Mischung 40 Min auf Stufe 2, ohne Messbecher, einkochen und dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.
Restlicher Essig, Gewürze und Honig zugeben. 15-20 Min auf Stufe 2 einkochen, bis die Mischung dickflüssig und gebunden ist.
Gareinsatz zur Seite stellen und Messbecher einsetzen.
Ketchup 1 Min bei Stufe 10 pürieren, in Schraubgläser füllen, verschließen und 10 Minuten auf dem Deckel stellen und abkühlen lassen (solang der Ketchup warm ist, schmeckt er etwas bitter!)